전체 글193 식품 알레르기 예방부터 응급 대처 식품 알레르기는 우리 중 많은 이들이 일상에서 마주하는 도전입니다. 작은 식사 선택 하나가 건강에 큰 영향을 미칠 수 있기에, 알레르기에 대한 이해는 필수적입니다. 이 글에서는 식품 알레르기의 기본 개념부터 예방, 대응, 관리에 이르기까지 포괄적인 정보를 제공하여, 안전하고 건강한 식생활을 유지할 수 있도록 돕습니다. 식품 알레르기의 기초 식품 알레르기의 정의 및 발생 정의 : 식품 알레르기는 특정 식품을 섭취한 후 체내 면역계가 이를 위협으로 인식해 과도한 방어 반응을 일으키는 현상입니다. 이 반응은 음식 알레르겐에 대한 항체, 주로 IgE 항체의 생성을 포함합니다. 발생 : 식품 알레르겐이 체내에 들어오면 면역계는 항체를 생성합니다. 이 항체가 알레르겐에 다시 노출될 때 화학물질을 방출하여 알레르기 .. 2024. 1. 31. 이전 1 ··· 176 177 178 179 180 181 182 ··· 193 다음
